Les chiffres clés à connaître pour une gestion rentable de son établissement

Gérer un établissement de beauté ou de coiffure requiert plus qu’un savoir-faire technique :  la maîtrise des aspects financiers est tout aussi cruciale pour garantir la rentabilité et la pérennité de votre activité. Voici un guide pratique pour comprendre et utiliser les chiffres clés à votre avantage.

Analysez votre chiffre d’affaires (CA)

Votre chiffre d’affaires est le baromètre principal de la santé financière et opérationnelle de votre établissement, reflétant à la fois votre attractivité, la satisfaction de votre clientèle, et l’efficacité de votre gestion. Disposer de données précises et exploitables est essentiel pour piloter efficacement votre activité :

• CA quotidien, hebdomadaire, mensuel ou annuel : mesurez les performances sur différentes périodes.
• Distinction des sources de revenus : identifiez la part des prestations, des ventes de produits ou d'autres services.

💡 Astuce : Pour obtenir votre chiffre d'affaires HT (hors taxes) à partir de votre chiffre d'affaires TTC (toutes taxes comprises), divisez simplement le CA TTC par 1,2 (si la TVA est de 20 %).

Les ratios financiers essentiels

Les ratios financiers sont des repères précieux pour évaluer la santé financière de votre établissement. Ils vous permettent de savoir si vos dépenses sont bien maîtrisées et si votre activité est rentable. En respectant ces ratios, vous évitez les dérives budgétaires et vous vous assurez une gestion financière solide.

Voici les principaux ratios à connaître :

• Loyer maximum : 10 % du CA mensuel HT.
• Charges salariales (fixes et primes) : 50 % du CA mensuel HT.
• Achats essentiels : 7 % du CA mensuel HT.
• Frais de fonctionnement : 18 % du CA mensuel HT.
• Remboursement d’emprunts et taxes : 5 % du CA mensuel HT.

Ces indicateurs permettent de contrôler vos dépenses et de maintenir un équilibre financier.

Comprenez les charges fixes et variables

Pour gérer votre budget avec précision, il est important de distinguer clairement les charges fixes des charges variables. Ces deux catégories ont des impacts différents sur vos finances et nécessitent des approches adaptées pour optimiser leur gestion.

• Charges fixes : Elles regroupent les dépenses régulières et prévisibles, comme le loyer, les salaires fixes, l’électricité ou encore les abonnements (logiciels, communication).
• Charges variables : Ces coûts fluctuent en fonction de l’activité, incluant l’achat de produits, les primes ou les consommables.

Présenter ces notions à votre équipe contribue à une meilleure compréhension de leur rôle dans l’équilibre financier de l’établissement.

Les salaires : brut, net et chargé

Maîtriser la structure des salaires est indispensable pour optimiser vos coûts et anticiper vos dépenses salariales. En tant que gérant, il est important de comprendre les différentes composantes du salaire, car elles influencent directement la rentabilité de votre établissement et la motivation de votre équipe.

• Salaire brut : Le montant avant déductions sociales et fiscales.
• Salaire net : Ce que perçoit réellement le salarié après déductions.
• Salaire chargé : Le coût total pour l’employeur, incluant les cotisations patronales (environ 30 % à 42 % du brut).

En intégrant ces données dans vos analyses, vous serez mieux préparé à fixer des objectifs réalistes, ajuster vos charges et proposer des primes motivantes tout en maintenant l’équilibre financier.

Fixez des objectifs clairs et des primes motivantes

Pour optimiser la gestion financière de votre établissement, il est important de fixer des objectifs financiers précis pour votre équipe. Ces objectifs permettent de structurer les efforts de chacun tout en stimulant leur motivation grâce à des primes adaptées. Une politique de rémunération bien pensée contribue à renforcer l’engagement des collaborateurs et à atteindre vos résultats financiers.

Exemple de calcul d’une prime :

Prime = (CA HT réalisé - Objectif minimum) × 10 %

L’objectif minimum peut être déterminé avec la formule suivante :

Objectif minimum = Salaire brut mensuel × 3,4

Des objectifs clairs et atteignables créent une dynamique positive, renforçant l’implication de l’équipe et le développement de votre activité.

Adaptez vos tarifs pour garantir la rentabilité

Les tarifs que vous appliquez à vos prestations ont un impact direct sur votre rentabilité. Chaque prix doit être calculé pour couvrir vos coûts et générer une marge bénéficiaire. En ajustant régulièrement vos tarifs en fonction des évolutions de vos charges et du marché, vous vous assurez de rester compétitif tout en préservant vos marges.

Chaque prestation doit couvrir :

• Le coût des matières premières.
• Une part des charges fixes et variables.
• Une marge pour dégager un bénéfice.

Sensibilisez votre équipe aux coûts

Votre équipe joue un rôle central dans la gestion des coûts. En les sensibilisant à l’importance de limiter les dépenses inutiles, vous pouvez réduire les gaspillages et optimiser vos ressources. Une équipe impliquée dans cette démarche contribue activement à la rentabilité de l’établissement.

Impliquer vos collaborateurs dans la gestion quotidienne des coûts (économies d’eau, d’électricité, gestion des consommables) peut réduire les dépenses inutiles et renforcer leur engagement.

Communiquez efficacement sur les chiffres

La communication autour des chiffres est essentielle pour instaurer un climat de transparence et de confiance au sein de votre équipe. En partageant les données clés de manière claire et adaptée, vous favorisez une meilleure compréhension des enjeux financiers et stimulez l’implication de vos collaborateurs.

Réunion individuelle : Idéal pour discuter des salaires et des performances en toute confidentialité.

Réunion d’équipe : Favorise la transparence et l’esprit collectif, en partageant des données compréhensibles et motivantes.

Attention : Ne divulguez que les informations nécessaires pour maintenir un lien de confiance sans compromettre votre position de manager.

Maîtriser les chiffres clés de votre établissement est indispensable pour en assurer la rentabilité. Grâce à des outils comme Planity, vous bénéficiez d’une vision claire et précise de vos performances. Combinez ces analyses à une communication adaptée avec votre équipe pour créer une dynamique de transparence et d’efficacité.